МОСКВА, 14 февраля. /ТАСС/. Продукты питания, такие как мясо, сахар и яйца стали доступнее для россиян, в сравнении с советским временем, в частности, доступность свинины повысилась в три раза. Об этом в исследовании для ТАСС утверждают эксперты.
«За прошедшие 40 лет, с 1985 по 2025 год, доступность основных видов продовольствия возросла», — считает эксперт Фонда экономической политики Денис Терновский.
По его словам, ситуация, в частности, улучшилась в ценах на мясную продукцию. «Если в 1985 году на среднедушевой месячный денежный доход можно было приобрести 75 кг мяса всех видов, то в 2025 году потребителю доступно от 92 кг баранины до почти 330 кг мяса птицы», — сказал он.
«Вот что подешевело, так это мясо. Та же свинина: тогда 2 рубля, сейчас 300. 1,1% процента зарплаты против 0,4%. Доступность повысилась втрое», — подтвердил экономист, эксперт Института экономики роста имени П. А. Столыпина Олег Николаев.
Многое стало доступнее
Лидерами по росту доступности также стали сахар и яйца, отметил Терновский. «В 1985 году на свой доход потребитель мог купить 165 кг сахара или 138 десятков яиц, к 2025 году эти показатели достигли 1 030 кг и 775 десятков соответственно», — пояснил он.
Сливочное масло, по словам эксперта, стало доступнее примерно в 1,5 раза — с 42 до 62 кг, тогда как доступность подсолнечного масла выросла в 5,5 раз — с 90 до 496 кг.
Многократно снизилась относительная цена на водку, рассказал Николаев. «В Советском Союзе ее цену за несколько десятилетий повышали рывками не однократно, и как раз в 1986 довели до 9 рублей за бутылку — это фантастические 5% от зарплаты. Неслучайно масштабы самогоноварения в СССР тут же ускорились, как космическая ракета. Сейчас же цена за водку в соотношении составляет всего 0,6%», — пояснил эксперт.
Разночтения по рыбе
Дискуссия между экспертами возникла на тему изменений стоимости рыбы. Терновский считает, что ее доступность несколько увеличилась — с 184 до 214 кг по замороженной рыбе и с 110 до 197 кг по сельди. Однако Николаев выразил мнение, что резкого спада цен на сельдь сегодня не замечается.
Замороженные тушки сельди не лучшего качества в настоящее время можно купить примерно по 300 рублей за килограмм, рассказал Николаев. «Медианная, самая массовая зарплата в России в 2025 году, по официальным источникам — 74 тыс. рублей. То есть 1 кг сельди — это 0,4% медианной зарплаты», — сравнил собеседник агентства.
Николаев вспомнил обстановку на рыбном рынке в 1980-е годы. «Замороженная сельдь стоит примерно 70 копеек за килограмм. Медианные зарплаты тогда не считали, но все, кто тогда жил, согласятся, что рублей 180 в месяц — это примерно оно. 1 кг советской сельди — примерно те же 0,4% от советской зарплаты», — оценил он.
«Если мы возьмем более или менее приличную треску, то она по цене вообще улетела в небо по сравнению со временами СССР. Так что рыба доступнее никак не стала», — заключил Николаев.
Есть нюанс
Терновский призвал относиться к цифрам цен на продукты взвешенно, так как расходы на питание являются основным, но не единственным элементом обязательных трат.
«В 1985 год объем платежей на приобретение жилья, платное здравоохранение и образование был существенно ниже, равно как и доля коммунальных расходов в доходах домохозяйств. В результате житель мог тратить на продукты питания относительно большую часть своего дохода, чем житель 2025 года», — подчеркнул собеседник агентства.
Узнать больше по теме
Доход: основные виды и особенности
Учет денежных и нематериальных ресурсов — основа для принятия финансовых решений, планирования бюджета и инвестирования. Рассказываем, что такое доход, какие бывают виды и источники поступлений, а также какие активы нельзя отнести к доходам.
МОСКВА, 14 февраля. /ТАСС/. Продукты питания, такие как мясо, сахар и яйца стали доступнее для россиян, в сравнении с советским временем, в частности, доступность свинины повысилась в три раза. Об этом в исследовании для ТАСС утверждают эксперты.
«За прошедшие 40 лет, с 1985 по 2025 год, доступность основных видов продовольствия возросла», — считает эксперт Фонда экономической политики Денис Терновский.
По его словам, ситуация, в частности, улучшилась в ценах на мясную продукцию. «Если в 1985 году на среднедушевой месячный денежный доход можно было приобрести 75 кг мяса всех видов, то в 2025 году потребителю доступно от 92 кг баранины до почти 330 кг мяса птицы», — сказал он.
«Вот что подешевело, так это мясо. Та же свинина: тогда 2 рубля, сейчас 300. 1,1% процента зарплаты против 0,4%. Доступность повысилась втрое», — подтвердил экономист, эксперт Института экономики роста имени П. А. Столыпина Олег Николаев.
Многое стало доступнее
Лидерами по росту доступности также стали сахар и яйца, отметил Терновский. «В 1985 году на свой доход потребитель мог купить 165 кг сахара или 138 десятков яиц, к 2025 году эти показатели достигли 1 030 кг и 775 десятков соответственно», — пояснил он.
Сливочное масло, по словам эксперта, стало доступнее примерно в 1,5 раза — с 42 до 62 кг, тогда как доступность подсолнечного масла выросла в 5,5 раз — с 90 до 496 кг.
Многократно снизилась относительная цена на водку, рассказал Николаев. «В Советском Союзе ее цену за несколько десятилетий повышали рывками не однократно, и как раз в 1986 довели до 9 рублей за бутылку — это фантастические 5% от зарплаты. Неслучайно масштабы самогоноварения в СССР тут же ускорились, как космическая ракета. Сейчас же цена за водку в соотношении составляет всего 0,6%», — пояснил эксперт.
Разночтения по рыбе
Дискуссия между экспертами возникла на тему изменений стоимости рыбы. Терновский считает, что ее доступность несколько увеличилась — с 184 до 214 кг по замороженной рыбе и с 110 до 197 кг по сельди. Однако Николаев выразил мнение, что резкого спада цен на сельдь сегодня не замечается.
Замороженные тушки сельди не лучшего качества в настоящее время можно купить примерно по 300 рублей за килограмм, рассказал Николаев. «Медианная, самая массовая зарплата в России в 2025 году, по официальным источникам — 74 тыс. рублей. То есть 1 кг сельди — это 0,4% медианной зарплаты», — сравнил собеседник агентства.
Николаев вспомнил обстановку на рыбном рынке в 1980-е годы. «Замороженная сельдь стоит примерно 70 копеек за килограмм. Медианные зарплаты тогда не считали, но все, кто тогда жил, согласятся, что рублей 180 в месяц — это примерно оно. 1 кг советской сельди — примерно те же 0,4% от советской зарплаты», — оценил он.
«Если мы возьмем более или менее приличную треску, то она по цене вообще улетела в небо по сравнению со временами СССР. Так что рыба доступнее никак не стала», — заключил Николаев.
Есть нюанс
Терновский призвал относиться к цифрам цен на продукты взвешенно, так как расходы на питание являются основным, но не единственным элементом обязательных трат.
«В 1985 год объем платежей на приобретение жилья, платное здравоохранение и образование был существенно ниже, равно как и доля коммунальных расходов в доходах домохозяйств. В результате житель мог тратить на продукты питания относительно большую часть своего дохода, чем житель 2025 года», — подчеркнул собеседник агентства.
Узнать больше по теме
Доход: основные виды и особенности
Учет денежных и нематериальных ресурсов — основа для принятия финансовых решений, планирования бюджета и инвестирования. Рассказываем, что такое доход, какие бывают виды и источники поступлений, а также какие активы нельзя отнести к доходам.
МОСКВА, 14 февраля. /ТАСС/. Продукты питания, такие как мясо, сахар и яйца стали доступнее для россиян, в сравнении с советским временем, в частности, доступность свинины повысилась в три раза. Об этом в исследовании для ТАСС утверждают эксперты.
«За прошедшие 40 лет, с 1985 по 2025 год, доступность основных видов продовольствия возросла», — считает эксперт Фонда экономической политики Денис Терновский.
По его словам, ситуация, в частности, улучшилась в ценах на мясную продукцию. «Если в 1985 году на среднедушевой месячный денежный доход можно было приобрести 75 кг мяса всех видов, то в 2025 году потребителю доступно от 92 кг баранины до почти 330 кг мяса птицы», — сказал он.
«Вот что подешевело, так это мясо. Та же свинина: тогда 2 рубля, сейчас 300. 1,1% процента зарплаты против 0,4%. Доступность повысилась втрое», — подтвердил экономист, эксперт Института экономики роста имени П. А. Столыпина Олег Николаев.
Многое стало доступнее
Лидерами по росту доступности также стали сахар и яйца, отметил Терновский. «В 1985 году на свой доход потребитель мог купить 165 кг сахара или 138 десятков яиц, к 2025 году эти показатели достигли 1 030 кг и 775 десятков соответственно», — пояснил он.
Сливочное масло, по словам эксперта, стало доступнее примерно в 1,5 раза — с 42 до 62 кг, тогда как доступность подсолнечного масла выросла в 5,5 раз — с 90 до 496 кг.
Многократно снизилась относительная цена на водку, рассказал Николаев. «В Советском Союзе ее цену за несколько десятилетий повышали рывками не однократно, и как раз в 1986 довели до 9 рублей за бутылку — это фантастические 5% от зарплаты. Неслучайно масштабы самогоноварения в СССР тут же ускорились, как космическая ракета. Сейчас же цена за водку в соотношении составляет всего 0,6%», — пояснил эксперт.
Разночтения по рыбе
Дискуссия между экспертами возникла на тему изменений стоимости рыбы. Терновский считает, что ее доступность несколько увеличилась — с 184 до 214 кг по замороженной рыбе и с 110 до 197 кг по сельди. Однако Николаев выразил мнение, что резкого спада цен на сельдь сегодня не замечается.
Замороженные тушки сельди не лучшего качества в настоящее время можно купить примерно по 300 рублей за килограмм, рассказал Николаев. «Медианная, самая массовая зарплата в России в 2025 году, по официальным источникам — 74 тыс. рублей. То есть 1 кг сельди — это 0,4% медианной зарплаты», — сравнил собеседник агентства.
Николаев вспомнил обстановку на рыбном рынке в 1980-е годы. «Замороженная сельдь стоит примерно 70 копеек за килограмм. Медианные зарплаты тогда не считали, но все, кто тогда жил, согласятся, что рублей 180 в месяц — это примерно оно. 1 кг советской сельди — примерно те же 0,4% от советской зарплаты», — оценил он.
«Если мы возьмем более или менее приличную треску, то она по цене вообще улетела в небо по сравнению со временами СССР. Так что рыба доступнее никак не стала», — заключил Николаев.
Есть нюанс
Терновский призвал относиться к цифрам цен на продукты взвешенно, так как расходы на питание являются основным, но не единственным элементом обязательных трат.
«В 1985 год объем платежей на приобретение жилья, платное здравоохранение и образование был существенно ниже, равно как и доля коммунальных расходов в доходах домохозяйств. В результате житель мог тратить на продукты питания относительно большую часть своего дохода, чем житель 2025 года», — подчеркнул собеседник агентства.
Узнать больше по теме
Доход: основные виды и особенности
Учет денежных и нематериальных ресурсов — основа для принятия финансовых решений, планирования бюджета и инвестирования. Рассказываем, что такое доход, какие бывают виды и источники поступлений, а также какие активы нельзя отнести к доходам.
МОСКВА, 14 февраля. /ТАСС/. Продукты питания, такие как мясо, сахар и яйца стали доступнее для россиян, в сравнении с советским временем, в частности, доступность свинины повысилась в три раза. Об этом в исследовании для ТАСС утверждают эксперты.
«За прошедшие 40 лет, с 1985 по 2025 год, доступность основных видов продовольствия возросла», — считает эксперт Фонда экономической политики Денис Терновский.
По его словам, ситуация, в частности, улучшилась в ценах на мясную продукцию. «Если в 1985 году на среднедушевой месячный денежный доход можно было приобрести 75 кг мяса всех видов, то в 2025 году потребителю доступно от 92 кг баранины до почти 330 кг мяса птицы», — сказал он.
«Вот что подешевело, так это мясо. Та же свинина: тогда 2 рубля, сейчас 300. 1,1% процента зарплаты против 0,4%. Доступность повысилась втрое», — подтвердил экономист, эксперт Института экономики роста имени П. А. Столыпина Олег Николаев.
Многое стало доступнее
Лидерами по росту доступности также стали сахар и яйца, отметил Терновский. «В 1985 году на свой доход потребитель мог купить 165 кг сахара или 138 десятков яиц, к 2025 году эти показатели достигли 1 030 кг и 775 десятков соответственно», — пояснил он.
Сливочное масло, по словам эксперта, стало доступнее примерно в 1,5 раза — с 42 до 62 кг, тогда как доступность подсолнечного масла выросла в 5,5 раз — с 90 до 496 кг.
Многократно снизилась относительная цена на водку, рассказал Николаев. «В Советском Союзе ее цену за несколько десятилетий повышали рывками не однократно, и как раз в 1986 довели до 9 рублей за бутылку — это фантастические 5% от зарплаты. Неслучайно масштабы самогоноварения в СССР тут же ускорились, как космическая ракета. Сейчас же цена за водку в соотношении составляет всего 0,6%», — пояснил эксперт.
Разночтения по рыбе
Дискуссия между экспертами возникла на тему изменений стоимости рыбы. Терновский считает, что ее доступность несколько увеличилась — с 184 до 214 кг по замороженной рыбе и с 110 до 197 кг по сельди. Однако Николаев выразил мнение, что резкого спада цен на сельдь сегодня не замечается.
Замороженные тушки сельди не лучшего качества в настоящее время можно купить примерно по 300 рублей за килограмм, рассказал Николаев. «Медианная, самая массовая зарплата в России в 2025 году, по официальным источникам — 74 тыс. рублей. То есть 1 кг сельди — это 0,4% медианной зарплаты», — сравнил собеседник агентства.
Николаев вспомнил обстановку на рыбном рынке в 1980-е годы. «Замороженная сельдь стоит примерно 70 копеек за килограмм. Медианные зарплаты тогда не считали, но все, кто тогда жил, согласятся, что рублей 180 в месяц — это примерно оно. 1 кг советской сельди — примерно те же 0,4% от советской зарплаты», — оценил он.
«Если мы возьмем более или менее приличную треску, то она по цене вообще улетела в небо по сравнению со временами СССР. Так что рыба доступнее никак не стала», — заключил Николаев.
Есть нюанс
Терновский призвал относиться к цифрам цен на продукты взвешенно, так как расходы на питание являются основным, но не единственным элементом обязательных трат.
«В 1985 год объем платежей на приобретение жилья, платное здравоохранение и образование был существенно ниже, равно как и доля коммунальных расходов в доходах домохозяйств. В результате житель мог тратить на продукты питания относительно большую часть своего дохода, чем житель 2025 года», — подчеркнул собеседник агентства.
Узнать больше по теме
Доход: основные виды и особенности
Учет денежных и нематериальных ресурсов — основа для принятия финансовых решений, планирования бюджета и инвестирования. Рассказываем, что такое доход, какие бывают виды и источники поступлений, а также какие активы нельзя отнести к доходам.